CAPUTO FARINA DOPPIO ZERO

Weizenmehl aus dem italienischen Neapel, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne dabei die Proteine zu beschädigen. Empfohlen für den perfekten Pizzateig oder für leichtes Brot mit weicher, weisser Kruste.

Zutaten:

Weizenmehl Typ "405", ohne Zugabe von Zusatzstoffen und Enzymen.

Allergenhinweis:

Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.

Durchschnittl. Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 349 kcal / 1481 kJ

Fett: 1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g

Kohlenhydrate: 73 g

Davon Zucker: 1 g

Ballaststoffe: 2.5 g

Eiweiss: 12 g

Salz: 0.017 g