TONDA IBLEA 0.25l - CasalMonte Frantolio
Die Tonda Iblea ist eine einheimische sizilianische Sorte, die typischerweise im östlichen Teil der Insel wächst.
Das größte Verbreitungsgebiet dieser Baumart sind die Provinzen Messina, Catania und Siracusa.
Don Carmè ist ein natives Olivenöl extra aus einem Monokultivar. Es handelt sich um ein Öl mit typisch sizilianischen Geschmacksnoten. Der erste Eindruck ist sehr fruchtig und bitter, begleitet von einem Bouquet mit sehr unterschiedlichen Düften wie Tomate, Mandel, Artischocke, gemähtem Gras und Kräutern. Der Geschmack ist sehr harmonisch und überwiegend süß und würzig, und ein wenig bitter.
Reich an Polyphenolen und Vitamin E.
Die Tonda Iblea ist der höchste Ausdruck von Typizität und territorialer Besonderheit.